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特集１　今やライバルはコンビニ？中食・内食からお客を奪い返せ！-「麺屋　風火なかまる　栗東店」（ラーメン店、滋賀県栗東市）　　　「豚公司　堀江」（豚肉料理専門店、大阪市）-中食への対抗策　外食ならではの強みを生かす　「ドリンク持ち込み自由」　「フリードリンク」は効く(日経レストラン,2012/03号)
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