200万円から始める飲食店開業私たちこうしてお店を作りました

日経レストラン 編 

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内容紹介

日本では毎年約4万軒の飲食店が開業しています。そのうち約半数は個人が開いたお店。人気オーナー12人の開業ストーリー、成功するお店作りのための全14ステップを紹介します。

商品詳細

発行元
日経BP社
発行日
2013年6月24日
ISBN
9784822273194
ページ数
160
サイズ
A5
原著者
日経レストラン